Agua de horchata

Agua de horchata

Ingredientes:

•  2 tazas de arroz
•  3 tazas de agua 
• 1 Ɩ de leche 
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla 
• ½ taza de azúcar 
• 1 cucharada de canela molida

Procedimiento

•  Remoje el arroz en el agua durante 1 noche o durante 2 horas como mínimo.
•  Escurra el arroz y licue hasta obtener una mezcla muy tersa. 
• Cuele y mezcle con la leche, el extracto de vainilla y el azúcar. 
• Deseche el arroz que no esté molido. 
• Espolvoree la superficie de la bebida con una pizca de canela en polvo y sirva fría